
GUIDES
Jacqueline Lagacé
« Alors qu’elle lutte contre l’arthrite/arthrose qui la fait souffrir sévèrement et la prive presque entièrement de l’usage de ses doigts, Jacqueline Lagacé découvre le régime hypotoxique du docteur Seignalet. Estimant n’avoir plus rien à perdre, elle décide de le suivre. Les résultats sont spectaculaires. En dix jours, la douleur a disparu […] » Lire la suite
- Livres :
- Site Web : jacquelinelagace.org
Dr Michael Greger
« Le Dr Greger milite depuis des années pour une révolution nutritionnelle : bien plus que les traitements et les médicaments, c’est notre alimentation qui peut nous sauver la vie. Études scientifiques de pointe à l’appui, il nous explique quels aliments privilégier, les réflexes à adopter afin de prévenir, voire renverser le cours de la plupart des maladies chroniques : cancers, diabète, maladies cardiaques, et bien d’autres encore. » Lire la suite
- Livres :
- Conférence sous-titrée en français : Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Site Web : nutritionfacts.org
Dr Robynne Chutkan
« Dans ce livre, la gastroentérologue Robynne Chutkan soutient que les affections abdominales inflammatoires, notamment la maladie de Crohn et le syndrome du côlon irritable, ainsi que de nombreuses allergies sont attribuables à la dysbiose, un déséquilibre de notre flore intestinale aussi appelée microbiote. Selon ce médecin spécialiste, notre régime alimentaire moderne ainsi que notre mode de vie aseptisé à l’extrême ont grandement contribué à la dégradation du microbiote humain. »
- Livre : L’intestin au coeur de votre santé : la solution microbiome. Il semble que ce livre soit épuisé dans les librairies, mais il est disponible à la Bibliothèque nationale en format papier et électronique ou dans sa version originale anglaise The Microbiome Solution.
Thierry Casasnovas
Thierry Casasnovas émet parfois des opinions controversées auxquelles je n’adhère pas, mais c’est ce que j’aime de lui. Il présente de nouvelles idées tout en incitant son auditoire à construire sa connaissance sur la base de ses propres expériences et de ne pas souscrire aux propos du premier gourou rencontré sur le Web, lui-même inclus !
« À 33 ans, il souffre d’une tuberculose avancée, d’une hépatite, d’une pancréatite aiguë, d’un état de cachexie sévère avec un poids de 31 kg pour 1m75, et il est victime de 3 arrêts cardiaques. La médecine ne lui donne plus qu’une semaine à vivre après plusieurs échecs de prise en charge. » Lire la suite
- Témoignage : À l’école du corps intelligent | Thierry Casanovas | TEDxRoanne
- Sites Web : Régénère vidéos, Régénère formations
- Films : Régénération, Vivante !
Josée Blanchette
« Cette enquête sur un sujet majeur [le cancer] donne la parole à de nombreux spécialistes lucides et parfois critiques. L’auteure remet en question les accointances entre l’oncologie et les compagnies pharmaceutiques, effectue une incursion en médecine intégrative et propose des pistes de prévention et de postvention. Au coeur de sa démarche, elle place le discernement de chaque personne et son pouvoir d’agir. » Lire la suite
MANGER
Lors d’un changement d’alimentation, la première préoccupation est de trouver les produits à meilleur prix. Voici quelques pistes pour vous aider dans votre démarche.
Légumes & fruits biologiques
Aux Petits Oignons – Marché et bistro fermiers (Mont-Tremblant)
Marchés publics du Québec
Réseau des fermiers de famille
Noix, graines, fruits séchés biologiques
Bio Sattva (Val-David)
Café O’Marguerites (Ste-Marguerite-du-Lac-Masson)
Dans mon bocal (Ste-Adèle)
Espace organique (Longueuil)
Nousrires / Groupe d’achat d’aliments biologiques et écoresponsables
Prana / Biologique. Noix, fruits séchés, etc. (Rabais pour groupes d’achat.)
Vrac et vous (Mont-Tremblant)
Yupik / Conventionnels et biologiques. Noix, fruits séchés, etc.
Épiceries biologiques
Avril
Bio Sattva (Val-David)
Café O’Marguerites (Ste-Marguerite-du-Lac-Masson)
Marchés Tau
Rachelle Béry
Recettes
Crudessence
Recettes crues de David Côté & Mathieu Gallant
- Site Web : Crudessence
- Livres :
Crudivegan
Recettes crues d’Anne-Marie, très peu de sel et de gras.
Cuisine L’Angélique
Une entreprise québécoise qui fabrique des farines et des produits sans gluten hypotoxiques. Leurs recettes sont bien dosées et faciles à réussir.
- Site Web : Cuisine L’Angélique
Jacqueline Lagacé
Recettes hypotoxiques
- Livres :
- Site Web : jacquelinelagace.org
Ni Cru Ni Cuit
Tout sur les aliments et boissons fermentés avec Marie-Claire Frédéric.
- Site Web : Ni Cru Ni Cuit. Le blog des aliments fermentés
- Livre : Aliments fermentés, aliments santé. Méthodes, conseils et recettes.
The Rawtarian
Recettes crues de Laura-Jane Koers.
- Site Web : The Rawtarian–Simple satisfying raw food recipes
- Livre : Cook Lively!
Sandor Ellix Katz
Un large éventail de recettes fermentées issues de différentes cultures. Un incontournable.
JEÛNER
Parce que le repos digestif est bénéfique au même titre que l’alimentation saine.
« C’est une pratique qui consiste à renoncer volontairement à la nourriture venant de l’extérieur pour vivre un certain temps de ses propres réserves et notamment de ses réserves de graisse. Activant l’autophagie et les processus de détoxication enzymatiques, jeûner permet ainsi de nettoyer cellules et tissus en profondeur, tout en réduisant l’ensemble des processus inflammatoires et en améliorant les douleurs et les restrictions de mobilité. » Centre Buchinger Wilhelmi
Centres de jeûne
Nous avons essayé les deux établissements nommés ci-bas, mais plusieurs autres centres existent au Québec. Une simple recherche Internet vous donnera l’éventail des possibilités dans votre région.
Domaine Colibri
Un accueil chaleureux et professionnel de Nadia et René. Des randonnées, des séances de sophrologie, des conférences et plus.
Jeûne Buchinger : Une approche développée par le médecin allemand Otto Buchinger qui consiste à prendre des jus, des bouillons et des tisanes en petites quantités, de façon à permettre l’autophagie du corps.
Centre Val Santé
Plusieurs approches sont possibles : jeûne hydrique (à l’eau), cure de jus, jeûne sec, jeûne Buchinger, etc.
Jeûner chez soi
Pour jeûner à la maison, il faut d’abord comprendre l’action du jeûne sur le corps, connaître les symptômes de détoxification, puis appliquer les bonnes pratiques pour la descente et la reprise alimentaire.
Notre règle d’or en jeûne : écouter son ressenti à tout moment. Quand la peur, la fatigue ou les symptômes de détoxification sont trop forts, il suffit de se réalimenter pour retrouver le bien-être en quelques minutes.
Dr Jason Fung
« Bien mené, le jeûne produit des résultats étonnants : il fait perdre la graisse en excès, abaisse glycémie et cholestérol, améliore la concentration, ralentit le vieillissement. Le Dr Jason Fung a prescrit avec succès un jeûne à plusieurs milliers de patients souffrant de surpoids, de diabète, de maladies cardio-vasculaires et de cancer. Dans ce livre, il explique pourquoi et comment pratiquer un jeûne, y compris si on est en parfaite santé. » Lire la suite
- Livre : Le guide complet du jeûne
Le jeûne, une nouvelle thérapie ?
- Documentaire ARTE : https://www.youtube.com/watch?v=1sOkBKieNho
SOIGNER
Argile
- Entrevue : Jade Allegre – l’homme et l’argile
- Tutoriel argile, cataplasmes, bains de pieds et plus encore
Herbes médicinales
Huile de ricin
- Composition, utilisation et bienfaits : Passeport Santé
- Tutoriel cataplasme d’huile de ricin
Hydrothérapie du côlon
Lavements maison
Méditation
- Méditations de pleine conscience pour soulager la douleur | Jon Kabat-Zin
- Méditations pour mieux vivre | Nicole Bordeleau
CULTIVER
Croque paysage
Jardinerie et cours pour des aménagements comestibles.
Design écologique. La permaculture à votre service !
Formation et accompagnement en permaculture et forêt nourricière.
Des légumes en hiver
Auteurs : Eliot Coleman, Barbara Damrosch et Charles Hervé-Gruyer
Le jardinier-maraîcher. Manuel d’agriculture biologique sur petite surface
Auteur : Jean-Martin Fortier. Illustratrice : Marie Bilodeau
Les Jardins du Grand-Portage
Jardins écologiques et formations diverses.
- Livre : La culture écologique des plantes légumières
- Chaîne YouTube : Semences du Portage
Permaculture, agroécologie, etc.
Chaîne YouTube de Damien Dekarz
Semences
- Biologiques :
- Écologiques : Semences du Portage
HABITER
Construction
Solution ERA
Bâtiments écologiques et sains, serres, autonomie énergétique.
Exploring Alternative
Chaîne YouTube qui aborde de nouvelles façons de vivre : minimaisons, VR, bateau, minimalisme, zéro déchet et plus.
La grande révolution de la micromaison : astuces, idées, ressources
Auteur: Gabriel Parent-Leblanc
Un Earthship et sa serre aquaponique au Québec
Visite en vidéo par Solution ERA
Tockay – Distributeur de finitions naturelles
Tockay distribue des peintures naturelles à l’argile ou la chaux, des enduits à la chaux, de l’encaustique à la cire, de l’huile dure et bien plus.
Fabrication de produits maison
Cocoéco
Ingrédients, recettes et cours sur la fabrication artisanale.
Les Trappeuses
Produits et ingrédients, articles, recettes et cours sur la fabrication artisanale.
Fabrication de savons
- Savon 100% huile de coco : Coconut Oil Soap Recipe – Homemade Soap Recipes
- Calculateur d’ingrédients : SoapCalc
REPENSER SON MODE DE VIE
Écologie
- Livres :
- Apprivoiser l’écoanxiété – et faire de ses écoémotions un moteur de changement de Dr Karine St-Jean, psychologue
- Comment tout peut s’effondrer. Petit manuel de collapsologie à l’usage des générations présentes de Pablo Servigne et Raphaël Stevens
- Une autre fin du monde est possible. Vivre l’effondrement (et pas seulement y survivre) de Pablo Servigne, Raphaël Stevens et Gauthier Chapelle
- Vivre sans plastique. Des outils écologiques à notre portée de Chantal Plamondon et Jay Sinha. Leur boutique en ligne : Life Without Plastic
Minimalisme
- Livres :
- L’essentiel et rien d’autre. Ou comment le minimalisme peut vous rendre heureux de Fumio Sasaki
- Le pouvoir étonnant du rangement de Marie Kondo
- Vivre avec moins : se réinventer pour faire place à l’essentiel de Vicky Payeur
Finances
Le jeune retraité
- Blogue : Le jeune retraité
- Livre: La retraite à 40 ans : Comment déjouer le système pour atteindre la liberté financière de Jean-Sébastien Pilotte