Smoothie banane, poire & camerise

Pour déjeuner ou dîner en toute légèreté.

cru — végétalien — sans gluten — sans soya — sans sucre — hypotoxique

PRÉPARATION    5 MINUTES
PORTION  
1
ÉQUIPEMENT  
Mélangeur

INGRÉDIENTS

  • 2 bananes bien mûres crues ou congelées
  • 1 poire
  • 1/2 tasse de camerises crues ou congelées (ou n’importe quel fruit acidulé : bleuets, raisins Concord, framboises, fraises, etc.)
  • 1 grosse poignée d’épinards frais 
  • 1 tasse d’eau

PRÉPARATION

1 | Réduire en purée au mélangeur (environ 30 secondes).

2 | Servir immédiatement ou le conserver quelques heures au réfrigérateur.

Trucs & astuces

Prenez le temps de «mâcher» votre smoothie. Cette action libère les enzymes digestifs contenus dans la salive et facilite la digestion.


D’où vient cette recette ?

Quand j’ai commencé à boire des smoothies, je testais les fruits que j’avais sous la main. C’est ainsi que j’ai découvert la combinaison banane et poire. Crémeuse et sucrée, elle remplace parfaitement le lait et le yogourt des smoothies traditionnels. Ne manquait plus qu’une touche acidulée : les camerises, un petit fruit riche en antioxydants. Arbuste rustique du Québec, n’hésitez pas à intégrer le camérisier dans votre jardin.

1 réflexion sur « Smoothie banane, poire & camerise »

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